Komunitas Perempuan Berdaya Adakan Workshop Pembuatan Kue Bolen Pisang  di Banda Aceh

BANDA ACEH, READERS — Komunitas Perempuan Berdaya menyelenggarakan workshop pembuatan kue bolen pisang gratis kepada masyarakat di Banda Aceh dan sekitarnya.  

Kegiatan ini merupakan kegiatan perdana yang dilakukan oleh komunitas tersebut yang berlangsung selama 4 jam dari pukul 08:00-12:00 WIB, di Balai Pegajian Alfussalam, Tgk Chik Di Lamgugop, Lamgugop, Banda Aceh. Sabtu (18/1/2025). 

Ketua panitia sekaligus Founder Komunitas Perempuan Berdaya, Anisma Fahmi, ST, mengatakan acara ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat khususnya kaum perempuan dengan cara memberikan ketrampilan baru untuk bisa mengolah bahan baku pisang menjadi produk yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi. 

“Workshop ini diadakan agar masyarakat khususnya ibu-ibu memiliki kecakapan untuk menghasilkan produk kue yang berbahan dasar hasil pertanian daerah, dalam hal ini adalah pisang, untuk diolah menjadi produk yang bisa dijual dengan harga yang lebih tinggi," kata Anisma dalam keterangannya, Sabtu (18/1/2025). 

Lulusan Teknik Kimia Universitas Malikussaleh ini menjelaskan, workshop ini dimulai dari tahap dasar sampai finishing. Baik memilih bahan baku yang baik, penimbangan bahan, cara membentuk kue bolen, memberikan toping, proses pemanggangan dan proses pembungkusan yang aman apabila produk ingin dikirim keluar daerah. 

“Kegiatan ini memberikan banyak manfaat, seperti meningkatkan keahlian untuk memproduksi kue bolen pisang yang memiliki standar yang bagus sehingga akan mudah untuk dipasarkan. Disamping itu juga peserta bertemu dengan teman baru yang memiliki ketertarikan yang sama menjadikan para peserta semakin termotivasi," ungkapya. 

Kegiatan ini disebut juga menfokuskan pada perempuan terutama ibu rumah tangga supaya menjadi lebih produktif. Walaupun panitia pelaksana hanya terdiri dari tiga orang saja, Anisma Fahmi, Farisqa Rahmayani dan Rosi Safriana, kegiatan ini dinilai sukses dan berlangsung lancar. Hal ini dilihat dari antusias peserta mempertanyakan tentang jadwal event selanjutnya.  

Proses pendaftaran peserta hanya dibuka selama satu hari dikarenakan tingginya peminat yang melebihi kapasitas peserta yang bisa ditampung.  

Samsidar S.Ag merupakan pengusaha kue asal Aceh Besar yang berperan sebagai narasumber pada kegiatan ini. 

Ada dua pihak yang menjadi sponsor acara ini yaitu Tuanku Muhammad, S.Pd.I.M.Ag selaku wakil ketua Komisi III DPRK Banda Aceh dan PT. Nabawi Bina Insani (Nabawi Travel). 

“Kita sangat mengharapkan dukungan dari berbagai pihak kedepannya baik dari pemerintahan maupun swasta supaya kegiatan positif seperti ini terus berkembang," tutup Anisma.[]

Editor: Herman Muhammad
Sumber: Rel