Manfaat Buah Bit Untuk Kesehatan, Rekomendasi Bagi Pengidap Diabetes 

BANDA ACEH, READERS – Buah Bit memiliki sejumlah manfaat baik bagi kesehatan tubuh, meskipun melihat buah bit tampak tidak selera untuk kita konsumsi lantaran warnanya yang tidak cukup menarik.

Buah bit merupakan salah satu keluarga dari umbi-umbian yang banyak diolah sebagai bahan makanan, yang tergolong ke dalam Amaranthaceae-Chenopodiaceae.

Buah bit masih satu keluarga dengan sayuran lobak dan sayuran berakar lainnya sehingga baik untuk dikonsumsi.

Umumnya, buah ini dimasak menjadi sup, dimakan langsung, dijadikan salad, dipanggang, bahkan dijadikan jus. 

Untuk wilayah Kota Banda Aceh dan sekitarnya, buah ini sangat mudah ditemui yaitu di tempat jualan jus atau pasar tradisional.

Terlepas dari itu, ternyata buah bit memiliki banyak manfaat untuk kesehatan terutama bagi mereka yang mengidap diabetes.

Di dalam buah bit mengandung asam folat, kaliumen, serat, vitamin C, Magnesium, Zatbesi, Fosfor, Triptofan, Caumarin, Betasianin.

Berikut kandungan yang ada dalam buah bit yang baik dikonsumsi bagi pengidap diabetes.

1. Mengandung Nitrat

Buah bit kaya akan kandungan nitrat yang mampu meningkatkan fungsi kognitif tubuh pada pengidap diabetes. 

Nitrat sendiri merupakan zat kimia yang terkandung pada sayuran tertentu. Mengonsumsi sayuran alami yang kaya kandungan nitrat akan mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kinerja peredaran darah ke seluruh tubuh.

2. Mengandung Betalain dan Neo Betanin

Buah bit merupakan sumber betalain dan neo-betanin. Kedua nutrisi ini berguna dalam menurunkan kadar glukosa dalam tubuh, serta meningkatkan sensitivitas insulin. 

Selain itu, buah yang satu ini juga berguna dalam mencegah oksidatif perubahan stres yang dialami oleh pengidap diabetes.

3. Mengandung Tinggi Serat

Buah bit memang banyak mengandung gula alami. Selain itu, buah yang satu ini juga mengandung banyak serat, kalium, dan folat yang baik bagi kesehatan tubuh, termasuk pada pengidap diabetes.

Untuk mendapatkan manfaat dari buah bit, sebaiknya buah ini dikonsumsi dalam bentuk jus dan dikonsumsi di pagi hari. 

Dengan begitu, buah bit dapat diubah menjadi glukosa dan memberikan energi yang dibutuhkan tubuh sepanjang hari.

Selain itu, buah bit juga mampu menurunkan tekanan darah, mencegah pikun, dan mengendalikan kadar gula darah.

Kemudian meningkatkan kinerja fisik, mengatasi peradangan dalam tubuh, mencegah kanker, mendukung kerja saraf dan otot serta memelihara kesehatan pencernaan.

Itulah manfaat buah bit bagi kesehatan tubuh. Anda dapat memanfaatkan buah bit ini dengan membuatnya seperti jus atau sesuai selera yang diinginkan.[HSP]